スザンヌさんが、地元熊本県の旅館龍栄荘を購入し、カフェ&宿泊施設の『KAWACHI BASE 龍栄荘』として、12月21日にカフェが先行オープンしました。
先行オープンしたカフェはどこにあるのか調査しました。
スザンヌのカフェ「KAWACHI BASE 龍栄荘」はどこ?
スザンヌさんのカフェ「KAWACHI BASE 龍栄荘」はどこにあるのかまとめていきます!
カフェ「KAWACHI BASE 龍栄荘」の場所は熊本市西区河内町
カフェ「KAWACHI BASE 龍栄荘」は熊本県熊本市西区河内町船津2709-2にあります。
『熊本にもこんないい所があったんだ』と、まだまだ知らない所がたくさんあると思うので、『KAWACHIBASE(カワチベース)』を皮切りに色々な熊本のいい所を皆さんに知ってもらうきっかけになるような場所になったらいいなと思う
引用元:スザンヌさんがカフェ&宿泊施設オープン【熊本】(TKUテレビ熊本) – Yahoo!ニュース
地元、熊本の魅力を伝えるため閉業となった旅館を購入して新たな施設としてオープンしました。
カフェの人気メニューは「うちの豚汁」
(上記Instagramはテイクアウトのメニュー)
カフェの人気メニューは豚汁だそうです。スザンヌさんが家で作っていたメニューを料理家の日高佳子さんが再現。
野菜をそれぞれ炒めて、それを合わせて、だしを入れて味噌を溶いているが、隠し味に少しだけショウガが入っている。
引用元:スザンヌさんがカフェ&宿泊施設オープン【熊本】(TKUテレビ熊本) – Yahoo!ニュース
宿泊施設のオープンは25年2月予定
宿泊施設の方は来年2月にオープン予定となっています。
まとめ
スザンヌさんのカフェ&宿泊施設の場所は、熊本県熊本市西区河内町船津2709-2でした。
知名度を活かしながら地元の地域活性化のために、事業を興して行動するのはすごいなと思います。
これから新たな観光地として、賑わっていってほしいなと思います。
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